Os bolos sem glúten são fundamentais para garantir que todos possam desfrutar de sobremesas saborosas, ainda que tenham as restrições das dietas. Contudo, na versão sem glúten, eles proporcionam inclusão e acessibilidade, permitindo que aqueles com intolerâncias ou sensibilidades ao glúten também possam saborear doces deliciosos. Ao adaptar receitas tradicionais com ingredientes sem glúten, é …