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5 tendências gastronômicas que estão em alta

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As tendências gastronômicas estão em constante evolução, e assim elas refletem as mudanças nos valores, preocupações e preferências da sociedade. Em 2023, por exemplo, elas se moldam pela conscientização em sustentabilidade, saúde e experiências culinárias inovadoras. Não é de hoje que o consumidor busca opções mais saudáveis. No entanto, a cada dia esta preferência tem …