Mousse de leite ninho. Uma sobremesa deliciosa e que consegue agradar à maioria das pessoas. Veja as melhores e mais gostosas receitas.
Essa sobremesa, além de ter um sabor muito agradável, ainda é super versátil, ou seja, podemos usar simplesmente como sobremesa, como cobertura de bolo, copo da felicidade, etc.
Por isso, resolvi trazer receitas variadas, fáceis de fazer e que vão te permitir usar esse doce de várias formas. Leia com atenção e escolha qual receita usar.
Mousse de leite ninho – Como e onde usar?
Essa mousse feita com leite em pó é um doce que você pode usar como sobremesa no dia a dia, mas tem outras utilidades.
Por certo, você já provou um bolo no pote bem famoso, conhecido como “pote da felicidade”. Caso ainda não tenha tido o prazer, saiba que é o preferido da maioria dos brasileiros.
Sem dúvida, um dos motivos pelos quais os amantes de doces gostam tanto dele é que o mesmo leva um pouco dessa mousse na receita.
A receita tradicional não precisa levar adição de açúcar, por isso, quem não gosta muito de doce diz gostar. Um doce sutil, porém delicioso!
Além disso, podemos usar em composição com outros sabores, por exemplo, chocolate, morango, limão e outros.
Por fim, é possível usar mousse de leite ninho como cobertura de bolo, recheio, pavê, etc.
Mousse de leite ninho para bolo
Ingredientes
- 2 cxs de creme de leite (de preferência com soro)
- 1 cx de leite condensado
- 2 xic. (de chá) de leite ninho
- Metade de um sachê de gelatina incolor (sem sabor)
Preparo
- A primeira coisa a fazer é adicionar 3 dos ingredientes (leite condensado, creme de leite e leite ninho) no liquidificador e bater bem;
- Em seguida, é preciso hidratar a gelatina em um pouco de água. Leia a embalagem com atenção e siga as instruções corretamente. Lembre-se também de que vamos usar apenas a metade;
- Após terminar esse processo, coloque a gelatina já hidratada no liquidificador, junto com o creme e bata mais um pouco até que sinta tudo misturado;
- Por fim, transfira seu creme para uma travessa, leve à geladeira e deixe gelando por pelo menos 1 hora. Pronto, seu mousse de leite ninho está pronto;
Essa receita serve tanto para sobremesa, quanto para bolo no pote e recheio de bolo comum, mas não deve ser usada como cobertura.
Mousse de leite ninho com chocolate
Mousse é uma delícia. Chocolate, então, nem se fala! Dificilmente encontramos pessoas que não gostam de chocolate.
Agora, pense em juntar dois sabores de excelência em uma só receita? Veja como fazer mousse de leite ninho com chocolate, faça e faça seus convidados mais felizes.
Ingredientes da mousse
- Leite em pó de qualidade (1 xícara e meia das de chá)
- Leite condensado (1 lata ou caixa)
- Creme de leite (3 caixas)
- água quente (7 colheres das de sopa)
- Gelatina incolor (1 sachê sem sabor)
Ingredientes da ganache de chocolate
- Creme de leite (1 caixa)
- Chocolate meio amargo ou ao leite (200 gramas)
Preparo do creme de leite ninho
- Coloque a água quente em um recipiente, adicione a gelatina incolor sem sabor, a hidrate e reserve;
- Em seguida, pegue uma tigela, adicione o creme de leite , o leite condensado (lata ou caixa) e misture bem;
- Nessa mesma mistura, devemos acrescentar o leite em pó e continuar mexendo para obter uma mistura homogênea;
- Por último, vamos adicionar a gelatina sem sabor já hidratada e mexer mais um pouquinho;
- Agora, transfira seu creme de leite ninho para uma travessa que suporte 1,5 L e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até sentir que ficou bem firme;
Preparo da ganache de chocolate
- Em uma panela, deve-se adicionar o chocolate (meio amargo ou ao leite) picado e também o creme de leite;
- Depois, leve ao fogo na chama baixa e mexa com cuidado até que todo o chocolate picado tenha se dissolvido. Você terá um creme brilhoso;
- Agora é só despejar a ganache sobre o creme branco que está na travessa e levar à geladeira outra vez;
Caso queira, pode decorar usando frutas de sua preferência, raspas de chocolate ou oleaginosas picadas (amêndoas, castanhas, nozes, etc.).
Também é possível trocar a sequência de camadas. Ou seja, colocar primeiro a ganache de chocolate e depois o creme de leite ninho. E, uma travessa pequena, você consegue criar mais camadas.
Com 3 ingredientes
Quer algo mais simples e rápido de fazer? Então confira essa receita de mousse de leite ninho com 3 ingredientes. Vou deixar a lista com os ingredientes e um passo a passo simples em vídeo.
Aproveite e se quiser ver outras dicas de receitas de sobremesas gostosas, fáceis e baratas, é só clicar no link e escolher a sua.
Ingredientes
- Leite condensado (meia caixa)
- Mistura para chantilly (200 ml)
- Leite ninho (200 ml ou uma xícara de chá)
- Chocolate branco (raspas apenas para decorar)
