Comida de Boteco: Receitas de Petiscos Para Acompanhar a Cervejinha

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A comida de boteco, com seus petiscos para acompanhar a cervejinha, é de fato um verdadeiro patrimônio cultural. Ela desperta aconchego, nostalgia e assim nos convida a celebrar a vida.

O aroma irresistível de um bolinho de bacalhau crocante por fora e macio por dentro nos remete a momentos de descontração. Assim, podemos dizer que é um encontro de simplicidade e sabor. Enquanto o pastel, quentinho e recheado generosamente, é o companheiro perfeito para uma cerveja bem gelada.

Tudo isso regado a um bom azeite de oliva, que harmoniza com a cervejinha e deixa nosso paladar ainda mais aguçado. Esses petiscos de boteco têm o poder de reunir pessoas e criar laços, enquanto aproveitamos cada mordida e cada gole, compartilhando histórias e risadas.

Então, brinde à vida e aproveite o melhor com nossas receitas dos petiscos para acompanhar a cervejinha. Esperamos que realmente goste e consiga preprará-las. Apresentamos os mais deliciosos petiscos para acompanhar a cervejinha 

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Fonte: Canva

Pasteis de carne ou queijo, ótimos petiscos para acompanhar a cervejinha

Encante-se com estes deliciosos petiscos.

Ingredientes:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 200 ml de água
  • 50 ml de cachaça ou vodka (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal

Recheio de carne:

  • 500 g de carne moída (patinho ou acém)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio de queijo:

  • 400 g de queijo muçarela ralado
  • Orégano a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Massa: em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Então, adicione a água aos poucos, mexendo com as mãos ou uma colher de pau.

Em seguida, acrescente a cachaça ou vodka (opcional) e o óleo vegetal. Assim, continue misturando até obter uma massa homogênea.

Sove a massa em uma superfície lisa por aproximadamente 5 minutos, até que fique lisa e elástica. Então cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Recheio de carne: em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem macios. Então, adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.

Acrescente o tomate picado e cozinhe até amolecer. Assim, tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com a salsinha picada. Reserve e deixe esfriar.

Montagem:

Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada (aproximadamente 2-3 mm). Então, utilize um cortador redondo ou um copo para cortar círculos de massa.

Coloque uma porção do recheio de carne ou queijo no centro de cada círculo de massa. Assim, pincele as bordas dos círculos com água e feche os pastéis, pressionando as bordas com um garfo para selá-las bem.

Fritura:

Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir uma temperatura de 180°C.

Frite os pastéis, aos poucos, até que estejam dourados e crocantes.

Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Por fim, sirva os pastéis ainda quentes, eles são ótimos petiscos para acompanhar a cervejinha.

Espetinho de Camarão com Bacon

Sem dúvida um dos petiscos para acompanhar a cervejinha que você vai amar.

Ingredientes:

  • 400g de camarão médio limpo
  • 200g de bacon fatiado
  • Sal e pimenta conforme sua preferência
  • Palitos de churrasco

Preparo:

Tempere o camarão com sal e pimenta. Em seguida, enrole cada camarão em uma fatia de bacon e espete em palitos de churrasco.

Então, grelhe em uma churrasqueira ou frigideira até o bacon ficar crocante e o camarão cozido. Por fim, sirva em seguida.

Bruschettas de Tomate e Manjericão, práticos petiscos para acompanhar a cervejinha

Sem dúvida são petiscos para acompanhar a cervejinha muito práticos de preparar.

Ingredientes:

  • 1 baguete cortada em fatias
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
  • 1 dente de alho picado
  • 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta conforme sua preferência
  • Queijo parmesão já ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture os tomates, o manjericão, o alho e o azeite. Então, tempere com sal e pimenta.

Preaqueça o forno a 180°C (356°F) e então coloque as fatias de baguete em uma assadeira e leve ao forno. Deixe ou por cerca de 5 minutos, ou até que estejam levemente douradas e crocantes.

Então, retire as fatias de baguete do forno e coloque a mistura de tomate por cima de cada uma. Por fim, se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre as bruschettas.

Sirva em seguida, ainda quentes.

Conclusão

Apresentamos os 5  melhores petiscos para acompanhar a cervejinha gelada com os amigos. Se este tema te ajudou, então leia também o artigo do Blog: “Experimente as Cervejas Artesanais Mais Incríveis do Momento”. Pois nele você encontrará informações importantes sobre novidades no mundo da cervejaria artesanal.

Ainda assim, se você gosta de saúde e entretenimento juntas, no site Terra tem uma seção que pode te entreter com temas interessantes na área. Clique aqui e conheça.

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