As bolachas sem glúten são ótima escolha para acompanhar um chá. Além disso, são incrivelmente deliciosas e proporcionam benefícios à saúde e ao paladar. Essas bolachas oferecem opções nutritivas e saudáveis para todos, e assim são uma possibilidade para quem tem restrições ao trigo.
Preparar essas bolachas em casa é uma tarefa simples e rápida, pois permitindo que você desfrute de lanches frescos e personalizados sem complicações. Experimente bolachas sem glúten no seu próximo chá e então surpreenda-se com os benefícios e a facilidade no preparo dessas delícias.
A seguir, compartilharemos com você três receitas de bolachas sem glúten que são excelentes opções para acompanhar um chá. Então conheça e prepare-se para experimentar sabores deliciosos e variados no seu dia a dia.
Bolachas de amêndoas e limão sem glúten
Essas bolachas, além de não ter glúten em sua composição, são fonte de proteínas e gorduras saudáveis provenientes das amêndoas. Além disso, ainda têm o sabor refrescante e cítrico do limão com o adocicado do açúcar de coco, um adoçante natural que possui um índice glicêmico mais baixo.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou outro adoçante de sua preferência
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o açúcar de coco, as raspas de limão e o sal. Em seguida, adicione o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha à mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Programe o forno a 180°C para aquecer. Então separe uma forma e coloque papel manteiga por cima. Faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente na assadeira.
Asse por 10 minutos ou até que estejam levemente douradas. Deixe esfriar antes de servir.
Bolachas de aveia e passas sem glúten
Essas bolachas são ótimas pois além de não conterem glúten, são também fonte de fibras, que auxiliam na digestão e proporcionam sensação de saciedade. Além disso, elas contêm passas, que fornecem energia e são ricas em antioxidantes. Por fim, a canela presente nelas tem propriedades anti-inflamatórias e que ajuda a controlar o açúcar no sangue.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos sem glúten
- 3/4 xícara de farinha de arroz integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 1 ovo
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de arroz, o açúcar mascavo, as passas, o fermento, a canela e o sal. Em seguida, adicione o óleo de coco derretido e o ovo à mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Programe o forno a 180°C para aquecer. Separe uma forma e coloque papel manteiga por cima. Por fim, faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente na assadeira.
Asse por 10 minutos ou até assim que estejam levemente douradas. Deixe esfriar antes de servir.
Bolachas de coco e chocolate sem glúten
Além de serem sem glúten, elas contêm farinha de coco e coco ralado, que são ricos em fibras, minerais e gorduras saudáveis. Sem contar as gotas de chocolate, que proporcionam um sabor delicioso e agradável.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de coco
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de gotas de chocolate sem glúten
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de coco, o açúcar de coco, o coco ralado, o fermento e o sal. Em seguida, adicione o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha à mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea. Dessa forma, misture as gotas de chocolate à massa.
Programe o forno a 180°C para aquecer. Então, separe uma forma e coloque papel manteiga por cima. Então, faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente na assadeira.
Asse por 10 minutos ou até assim que estejam levemente douradas. Deixe esfriar antes de servir.
Conclusão
Esperamos que você consiga preparar estas receitas de bolachas sem glúten e assim fazer a diferença em sua dieta.
Então, se você deseja explorar mais o mundo do sem glúten, conheça Como fazer cookies sem glúten para um lanche saudável. Além disso, também recomendamos o site Vida Saudável, vale a pena conhecer!
