Receitas de crepes sem glúten para um lanche diferente
Os crepes sem glúten são uma opção deliciosa e versátil para quem busca uma alimentação saudável, bem como prática e saborosa. Perfeitos para quem possui restrições ao glúten ou simplesmente deseja diversificar o cardápio, ainda assim, esses crepes oferecem uma alternativa leve e nutritiva às versões tradicionais.
Sem dúvida, mais do que fáceis e rápidos de preparar, os crepes sem glúten se adaptam a uma ampla variedade de recheios. Dessa forma, eles permitem combinações doces e salgadas que agradam a todos os paladares.
Experimente os crepes sem glúten e então descubra como é possível aliar saúde, praticidade e sabor em um só prato!
Crepes sem glúten de Banana e Chocolate
Com o delicioso sabor de banana e chocolate em cada mordida, sem dúvida é perfeito para os amantes de doces.
Massa:
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/4 xícara de amido de milho
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de leite sem lactose ou leite vegetal
- 1 colher (sopa) de óleo
- Pitada de sal
Recheio:
- 4 bananas cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de chocolate sem glúten derretido
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes da massa até que homogeneízem por completo.
- Logo após, aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da massa, espalhando bem. Então, cozinhe dos dois lados até dourar.
- Em seguida, recheie os crepes com as bananas e regue com o chocolate derretido. Por fim, dobre e sirva.
Crepe de Frango e Queijo sem glúten
Uma combinação clássica de frango e queijo, assim, perfeita para quem ama pratos salgados.
Massa:
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/4 xícara de amido de milho
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de leite sem lactose ou leite vegetal
- 1 colher (sopa) de óleo
- Pitada de sal
Recheio:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de queijo ralado sem lactose (ex: queijo de cabra)
- 1/4 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes da massa homogeneizar por completo.
- Em seguida, esquente uma frigideira e despeje uma concha da massa, e espalhe. Então, cozinhe dos dois lados até dourar.
- Logo após, recheie os crepes com o frango desfiado, queijo ralado e salsinha. Em seguida, tempere com sal e pimenta. Por fim, dobre e sirva.
Crepes sem glúten de Espinafre e Ricota
Recheado com espinafre fresco e ricota cremosa, uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada.
Massa:
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/4 xícara de amido de milho
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de leite sem lactose ou leite vegetal
- 1 colher (sopa) de óleo
- Pitada de sal
Recheio:
- 2 xícaras de espinafre cozido e picado
- 1 xícara de ricota esfarelada
- 1/4 xícara de nozes picadas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes da massa homogeneizar por completo.
- Então aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da massa, espalhando bem. Em seguida, cozinhe dos dois lados até dourar.
- Logo em seguida, recheie os crepes com o espinafre, ricota e nozes. Por fim, tempere com sal e pimenta. Então, dobre e sirva.
Crepes sem glúten de Morango e Chantilly
O sabor doce e fresco dos morangos combinados com o creme de chantilly cremoso é simplesmente delicioso.
Massa:
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/4 xícara de amido de milho
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de leite sem lactose ou leite vegetal
- 1 colher (sopa) de óleo
- Pitada de sal
Recheio:
- 2 xícaras de morangos fatiados
- 1 xícara de chantilly sem lactose ou creme de leite vegetal batido
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes da massa homogeneizar por completo.
- Então aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da massa, espalhando bem. Então, cozinhe dos dois lados até dourar.
- Então, recheie os crepes com os morangos e também o chantilly. Por fim, dobre e sirva, polvilhando açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
Conclusão
Esperamos que estas receitas sejam de fato úteis para a sua dieta e claro, para o seu paladar. E que de fato somem mais saudabilidade à sua rotina.
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