Receitas de crepes sem glúten para um lanche diferente

Os crepes sem glúten são uma opção deliciosa e versátil para quem busca uma alimentação saudável, bem como prática e saborosa. Perfeitos para quem possui restrições ao glúten ou simplesmente deseja diversificar o cardápio, ainda assim, esses crepes oferecem uma alternativa leve e nutritiva às versões tradicionais.

Sem dúvida, mais do que fáceis e rápidos de preparar, os crepes sem glúten se adaptam a uma ampla variedade de recheios. Dessa forma, eles permitem combinações doces e salgadas que agradam a todos os paladares.

Experimente os crepes sem glúten e então descubra como é possível aliar saúde, praticidade e sabor em um só prato!

Crepes sem glúten de Banana e Chocolate

Com o delicioso sabor de banana e chocolate em cada mordida, sem dúvida é perfeito para os amantes de doces.

Massa:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/4 xícara de amido de milho
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de leite sem lactose ou leite vegetal
• 1 colher (sopa) de óleo
• Pitada de sal

Recheio:

• 4 bananas cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chocolate sem glúten derretido

Modo de preparo:

1. Bata os ingredientes da massa até que homogeneízem por completo.
2. Logo após, aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da massa, espalhando bem. Então, cozinhe dos dois lados até dourar.
3. Em seguida, recheie os crepes com as bananas e regue com o chocolate derretido. Por fim, dobre e sirva.

Crepe de Frango e Queijo sem glúten

Uma combinação clássica de frango e queijo, assim, perfeita para quem ama pratos salgados.

Massa:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/4 xícara de amido de milho
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de leite sem lactose ou leite vegetal
• 1 colher (sopa) de óleo
• Pitada de sal

Recheio:

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de queijo ralado sem lactose (ex: queijo de cabra)
• 1/4 xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Bata os ingredientes da massa homogeneizar por completo.
2. Em seguida, esquente uma frigideira e despeje uma concha da massa, e espalhe. Então, cozinhe dos dois lados até dourar.
3. Logo após, recheie os crepes com o frango desfiado, queijo ralado e salsinha. Em seguida, tempere com sal e pimenta. Por fim, dobre e sirva.

Crepes sem glúten de Espinafre e Ricota

Recheado com espinafre fresco e ricota cremosa, uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada.

Massa:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/4 xícara de amido de milho
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de leite sem lactose ou leite vegetal
• 1 colher (sopa) de óleo
• Pitada de sal

Recheio:

• 2 xícaras de espinafre cozido e picado
• 1 xícara de ricota esfarelada
• 1/4 xícara de nozes picadas
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Bata os ingredientes da massa homogeneizar por completo.
2. Então aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da massa, espalhando bem. Em seguida, cozinhe dos dois lados até dourar.
3. Logo em seguida, recheie os crepes com o espinafre, ricota e nozes. Por fim, tempere com sal e pimenta. Então, dobre e sirva.

Crepes sem glúten de Morango e Chantilly

O sabor doce e fresco dos morangos combinados com o creme de chantilly cremoso é simplesmente delicioso.

Massa:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/4 xícara de amido de milho
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de leite sem lactose ou leite vegetal
• 1 colher (sopa) de óleo
• Pitada de sal

Recheio:

• 2 xícaras de morangos fatiados
• 1 xícara de chantilly sem lactose ou creme de leite vegetal batido
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Bata os ingredientes da massa homogeneizar por completo.
2. Então aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da massa, espalhando bem. Então, cozinhe dos dois lados até dourar.
3. Então, recheie os crepes com os morangos e também o chantilly. Por fim, dobre e sirva, polvilhando açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.

Conclusão

Esperamos que estas receitas sejam de fato úteis para a sua dieta e claro, para o seu paladar. E que de fato somem mais saudabilidade à sua rotina.

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